| A | B | C | D | E | F |
| G | H | I | J | K | L |
| M | N | O | P | Q | R |
| S | T | U | V | W | X |
| Y | Z | Æ | Ø | Å |
hjortetakksalt, hornsalt, et slags bakepulver, oppr. fremstilt av hjortens gevir; lages nå av en blanding av ammoniumhydrogenkarbonat, ammoniumkarbonat og ammoniumhydrogenkarbamat. Spaltes ved oppvarming i ammoniakk, karbondioksid og vanndamp, hvorved deigen heves.